7-Eleven

概述

7-Eleven（商標圖案作7-ELEVEn，也写作7-11、711，读作“Seven-eleven”或中文“柒一拾壹”，亦或读作“柒幺幺”），是美国的跨國連鎖便利店集團，成立於1927年，最初是位於美國达拉斯的南方製冰公司。1928年至1946年间，公司名为Tote'm Stores。1991年，日本企业伊藤洋华堂收购了其70%的股份；此后，该公司于2005年重组为日本7-Eleven株式会社的全资子公司。

截至2026年10月，7-Eleven全球門店總數達84,500家，分佈於全球多個國家與地區，包括韓國、美國、挪威、瑞典、丹麥、加拿大、墨西哥、中國大陸、香港、澳門、澳大利亞、臺灣、日本、新加坡、泰國、柬埔寨、馬來西亞、菲律賓、越南等地。與全家、羅森、Circle K等便利店互相競爭。

歷史

1927年，南方製冰公司（The Southland Ice Corporation）於在美國德克薩斯州達拉斯成立了販售冰品、牛奶、雞蛋為主的圖騰商店（Tote'm stores）。 1946年，由於營業時間延長為上午7時至晚上11時，圖騰商店改名為7-Eleven。 1952年，南方製冰公司成立了第100家7-Eleven。 1962年，南方製冰公司首次在德州奥斯汀實驗24小時經營。 1969年，与加拿大成立第一间跨国便利店。 1971年，南方製冰公司於墨西哥開拓7-Eleven市場。 1974年，日本伊藤洋華堂公司獲授權在日本成立7-Eleven。 1979年，臺灣統一企業公司獲授權在臺灣成立7-Eleven。 1981年，香港牛奶公司獲授權在香港成立7-Eleven。 1989年，韓國開設第一家7-Eleven。 1991年，伊藤洋華堂取得南方公司過半股權，南方製冰公司因此成為日資控股企業。 1992年，香港牛奶公司獲授權在深圳成立5家7-Eleven，開始進入中國内地市場。 1996年，香港牛奶公司獲授權在廣州成立7-Eleven。 1999年，南方製冰公司名稱改為7-Eleven公司(7-Eleven Inc.)。 2000年4月20日，臺灣統一企業與7-Eleven簽訂臺灣永久授權契約。 2000年7月7日，7-Eleven Inc.從納斯達克(NASDAQ)交易市場晉升到紐約證券交易所。 2005年，香港牛奶公司獲授權在澳門成立7-Eleven。 2005年9月1日，伊藤洋華堂成立新控股公司「7&I控股」，統一管理伊藤洋華堂、7-Eleven Inc.及在日本的7-Eleven，並於2005年11月9日正式完成收購7-Eleven Inc.的全部股權，正式的將這家美國公司完全的子公司化，同時也正式自證券市場下市。 2017年5月19日，柒一拾壹（中國）投資有限公司（SEVEN ELEVEN CHINA，簡稱SEC）將正式把浙江省的7-ELEVEN經營授權給統一超商（浙江）便利店有限公司。 2017年7月4日，由印尼Honoris何春霖家族經營的控股上市公司現代國(Modern Internasional，IDX:MDRN)，旗下的零售子公司Modern Sevel Indonesia日前宣布，自6月30日起，將關閉在印尼剩下的120家7-Eleven店面。 2019年7月11日，沖繩首批14間7-Eleven分店開幕，意味著7-Eleven完成全日本展店。 2021年，信實工業旗下的信實零售取得印度經營權，首間7-Eleven於同年10月9日在孟買開幕。 2026年7月，受中聯大豆沙拉油含致癌物事件影響，台灣7-Eleven有食品需要下架。

全球分佈及店數

至2019年3月末的統計，7-Eleven的全球分店總數為68,236余家，其經營市場分別由下列地區所組成：

7-Eleven INC（全球7-Eleven總部，7&I控股子公司）所屬： 2009年的營業額171億美元 美國940家 加拿大626家 美國區域授權經營：413家 Garb-Ko,Inc.（密歇根州部份地區、紐約州、印第安納州（印第安納波利斯）及俄亥俄州（哥倫布））89家 Handee Marts, Inc.（賓夕法尼亞州、俄亥俄州及加州部份地區）62家 Resort Retailers（猶他州）9家 Prima Marketing（西維珍尼亞州（中部及西部）及東俄亥俄州部份地區）86家 Southwest Convenience Stores,Inc.（德克薩斯州西部、新墨西哥州）167家 夏威夷56家 日本7-Eleven（柒和伊控股子公司）所屬： 日本20,904家 經營總面積2,439,550平方米 泰國7-Eleven（卜蜂集團）11,229家 韩国7-Eleven（樂天集團）11,170家 中國大陸 7-Eleven（上海统一超商、南京金鹰集团）1,883家 香港7-Eleven（牛奶公司）1,000家 澳門7-Eleven（牛奶公司）51家 台灣7-Eleven（統一超商）7,000家以上 馬來西亞7-Eleven（成功零售有限公司(Berjaya Retail Bhd)持有57%股份7-11大马控股）2,311家 墨西哥1,801家 丹麥170家 新加坡7-Eleven（牛奶公司）393家 菲律賓7-Eleven（統一超商持股51.56％）2,864家（2018年營業額261億新臺幣，利潤8億8,706萬新臺幣） 澳洲696家 瑞典84家 挪威152家 越南（柒和伊控股）28家 7-Eleven的母公司（Sev​​en & i Holdings）與印度首富穆克什·安巴尼旗下的信實零售（Reliance Retail）在2021年签署的為期五年的主特許經營協議與特許經營合作於2026年到期徹底終止。7-Eleven於2026年9月30日正式退出印度市場，在印度分佈在孟買、浦那及週邊地區的剩餘31家7-Eleven門市全部關閉。根據營運主體（7-India Convenience Retail）揭露的財務數據，該業務營收成長無法覆蓋虧損，財務模型徹底崩潰。在 2026財年（FY26），其營運收入雖然成長約44%，至91.46億盧比，但淨虧損從上一財年的72.94億盧比進一步擴大至89.89億盧比。單店的高額店租、冷氣電費與合規營運成本，完全無法被實際坪效攤薄。

代表商品

目前7-Eleven有幾項商品於全世界銷售，包含：

重量杯(Big Gulp)：中國大陸廣東及港澳称自由斟。港澳、台灣曾有一段時期流行過，但現在因應供應商停產而全部均已停售。分為大、中、小杯。 大亨堡(Big Bite) Coffee-to-go（與中國大陸的7-Coffee、香港和澳門的「7 Cafe」及臺灣的「City Cafe」略有不同） 思樂冰(Slurpee)：一種冷凍為冰沙狀的碳酸飲料，7-Eleven獨家販售，美國為主要銷售區域，中國廣東、上海、长沙、香港、澳門、泰國、馬來西亞有販售、台灣曾有一段時期暫停銷售，但現在有部份門市販售。

國際製販同盟

由於7-Eleven在許多國家都有展店，因此可以通過國際共同採購或是相互介紹廠商的方式，降低商品採購成本，並創造有特色的商品。

7-11 Day

每年的7月11日為「7-11 Day」，此傳統為臺灣7-Eleven所創。最早的目的是希望後勤單位不要忘記第一線門市店作業的辛苦，因此選定每年的此日，所有臺灣7-Eleven後勤單位人員包含所有高級主管，都要到門市上班一天，因此又稱並肩工作日，後來其他國家陸續仿效，但其目的不一，美國7-11 Day定位在慶祝的角色，每年此日全美國7-Eleven均會提供免費的思樂冰，日本及香港的7-11 Day有兩天，除了7月11日外還有11月7日，在這天全日本的7-Eleven均會清理門市店的周邊巷道，這項工作目前也被臺灣列入7-11 Day的工作項目之一，而香港則提供購買滿100元享有77折折扣。 因澳洲的日期格式為日／月／年，因此其「7-11 Day」是在 11月 7日，也考慮到 11 月正是南半球的夏天。當日上午七點至晚上十一點，任何人只要到 7-Eleven 門市，對工作人員說「Happy 7-Eleven Day!」便可免費獲贈一杯思樂冰，因此每年當天各門市往往人滿為患。

商標設計

1969年，7-11的正式商標表記方式為7-ELEVEn，其中除了結尾的n為小寫外，其餘英文字母為大寫；此種設計的原因，在華人地區（尤其是臺灣）的民間說法是因為風水的因素（大寫N的最後一劃為往外，表示會將錢財散出去，而小寫n的結尾為往內，表示會吸引錢財進來

大韓民國

1988年韓國SEVEN成立，1989年於首爾松坡區奧運選手村商店街成立首家分店。目前全國有9,231家分店，隸屬於樂天 (Lotte)。

中国大陆

7-Eleven在中国大陆的主要城市多有分布，由柒一拾壹（中國）投資有限公司管理，分布最广的地区在广东省，尤其是珠三角地区。但各市場均有不同所屬公司，售賣的貨品和會員體系均不相同。

北京市

京津地区的7-Eleven便利店由柒—拾壹（北京）有限公司经营，该公司由日商株式会社伊藤洋华堂、王府井百貨以及中国糖业酒类集团于2004年1月合资设立，该公司目前拥有京津冀三个省份的店铺经营权。 北京地区7-ELEVEN首店（東直門店）於2004年4月15日開幕，目前主要分布于北京主城四区及通州、丰台、昌平、顺义等靠近市区的区域。 北京市政府曾在部分店面推广使用市政公交一卡通消费，后放弃。京津地区7-ELEVEN直至2017年中才先后普及支付宝及微信支付，采用与卡购商城合作另设扫码机收单方式进行结算，对收银员结算及记账造成诸多不变，此后直至2018年春天才正式将该功能整合至收银机内。然因系统与银联的刷卡机整合不顺，截至2018年10月，银行卡消费及Apple Pay功能在北京的7-ELEVEN店铺中一直无法正常使用。 北京地区7-ELEVEN店铺2017年末才普及7-Coffee服务，饮品种类只有美式咖啡及拿铁两种，店中使用的商用咖啡机为与瑞幸咖啡一致的瑞士Schärer Coffee Art Plus商用咖啡机。 至2021年2月末，7-ELEVEN北京地區展店數目：北京236間。

天津市

天津地区7-ELEVEn首店（小白楼店）于2009年9月17日开幕，店面主要分佈於天津市中心城区，滨海新区的4間店铺因城市发展的政策因素、物流运输成本过高及2015年天津港危化品仓库爆炸事故的后续影响，于2017年1月已悉数收店。2018年起逐步向津南、西青、北辰与东丽等环城区域内大型居住区进驻。2020年末開始於鄰近廊坊及北京的武清區開店。2022年6月24日，7-ELEVEn天津蓟州鼓楼店開業，至此7-ELEVEn完成了天津全部縣（區）級行政區域展店。 天津地區7-ELEVEn自2016年起普及7-Coffee服務，不同於北京門店只提供美式及拿鐵的商業策略，於2018年起其便陸續推出奶茶、熱可可及抹茶拿鐵等風味飲品，並不定期推出新品。 至2024年3月末，7-ELEVEn天津地區展店數目：天津219間。

上海市

上海的7-Eleven便利店首店于2009年4月29日开出，經營方统一超商（上海）便利有限公司为台湾统一超商股份有限公司100%转投资的子公司。 上海7-Eleven在現打飲品方面不止銷售7-Coffee，還銷售台灣統一超商旗下的「城市現萃茶」。 截止到2022年12月中，7-Eleven上海展店共計175間。