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85度咖啡蛋糕烘焙專賣店，又稱85°C、85摄氏度或85度C（英語：85 Cafe, 85C Daily Cafe, 85°C Bakery Café, 85 Degrees），是一家來自臺灣、於開曼群島註冊的跨國連鎖餐飲店。除咖啡、茶、蛋糕之外，亦有冰沙、果汁、伴手禮、麵包類等食品。創辦人吳政學因為小舅子喜愛喝咖啡，有天心血來潮拿溫度計去測量咖啡，發現攝氏85度的水沖出來的咖啡最好喝，這個意外的發現，便成了85°C品牌由來。

开曼群岛（英語：Cayman Islands /ˈkeɪmən/或/keɪˈmæn/），有時也譯為凯门群島或蓋曼群島，是英国在美洲加勒比海西印度群岛的一块海外属地，由大開曼、小开曼和開曼布拉克3个岛屿组成。開曼群島是世界第四大离岸金融中心，並是著名的潜水勝地。