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零售是商品供應鏈的最後一站，上游的所有供應商都是為商品増值的參與者，而零售顧客是消費者。在早期人類歷史中的傳統市場（集市），零售商也是商品的生產者，例如工藝飾物、衣服、農業產品銷售。

零售商（Retailer）也稱零售業經營者，他們使用的電腦軟件名為銷售時點情報系統，POS是簡稱。零售商店通常開設於接近消費市場的商業區、住宅區、交通方便人流集中的地點，如商場、車站等，所以租金是零售商的主要支出。還有銷售員的薪金和佣金等營運成本也不輕。